לחמולוג

אחד המטרדים הגדולים בשימוש במתכונים מספרים/אתרים אמריקאיים הוא תרגום המידות הביזאריות שלהם (מידות אימפריאליות) למידות עשרוניות (מטריות). הנה מחשבון שימושי (למי שמעדיף טבלאות, כאן יש הרבה):

סוג נוסף של המרה שצריך לעשות לעתים קרובות הוא מנפח למשקל:

• 1 כוס קמח לבן = 130 גרם לפי BBA, או 140 גרם לפי שטיבל
• 1 כוס קמח מלא = 130 גרם לפי BBA, או 120 גרם לפי שטיבל
• 1 כוס שיבולת שועל (קוואקר) = 110 גרם
• 1 כוס קמח תירס (פולנטה) = 170 גרם
• 1 כוס שאור = 200 גרם
• 1 כפית שמרים יבשים = 3 גרם
• 1 כף שמרים יבשים = 9 גרם (או 10, לפי שטיבל)
• 1 כפית מלח שולחן = 7 גרם
• 1 כף סוכר = 14 גרם